Tesis de doctorado

Ivette Moguel Hernández

Renato Peña Martínez y Héctor Gerardo Nolasco Soria

Doctorado en Ciencias Marinas

26/06/2015

2015

Fisiología digestiva durante el desarrollo larval del pargo lunarejo Lutjanus guttatus

El estudio de la fisiología digestiva es un tema importante en especies que hansido introducidas en la acuacultura, debido a que la supervivencia de las larvas es unaspecto esencial que está directamente relacionado con la satisfacción de susrequerimientos nutricionales. El objetivo del presente estudio fue describir e integraraspectos morfológicos y fisiológicos de la capacidad digestiva durante el desarrollolarval de Lutjanus guttatus. Estos aspectos incluyen: el desarrollo del tubo digestivo yórganos accesorios; la producción de la hormona gastrointestinal colecistoquinina yel neuropéptido Y; así como la expresión, actividad y caracterización de la actividadenzimática digestiva durante el desarrollo larval de L. guttatus. También evidenciar elefecto del destete en la expresión de los parámetros antes mencionados. Losresultados muestran que al momento de la eclosión las larvas presentan un tractodigestivo indiferenciado con la boca y ano cerrados. Al inicio de la primeraalimentación, a una temperatura de 26°C, se observa una regionalización del tractodigestivo en la cavidad bucofaríngea, esófago, estómago en formación, intestinoanterior, posterior y recto. A ésta edad, se detectó la expresión y actividad deproteasas alcalinas, carbohidrasas y lipasas, las cuales presentaron fluctuacionescon una tendencia a incrementar a lo largo del desarrollo de las larvas. A los 20 DDE(520 GD) se detectó un estómago funcional con la presencia de glándulas gástricas yel intestino mayormente desarrollado con pliegues y enterocitos con numerosasmicrovellocidades. La mayoría de las actividades y expresiones enzimáticasanalizadas, así como la detección de la expresión pepsina, mostraron un incrementosignificativo alrededor de 20 DDE (520 GD). La actividad pepsina se registró 25 DDE(650 GD). Estos resultados sugieren que la maduración de las funciones digestivas(pepsina, a-amilasa, tripsina y quimotripsina) y de absorción (fosfatasa ácida yalcalina, leucina aminopeptidasa) inicia alrededor de 20 a 25 DDE (520 a 650 GD) enel pargo lunarejo. Por otra parte, se evidenció un efecto del destete sobre laexpresión de las enzimas digestivas, destacando que las larvas de pargo lunarejotienen la capacidad de llevar a cabo el destete alrededor de 25 DDE (650 GD) conuna coalimentación de 5 días.

Pargo lunarejo (Peces) Cultivo, Fisiología

120 h.

1 en físico

SH1343 M64 2015

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