Tesis de doctorado

Oscar Iram Zavala Leal

Sylvie Dumas

Doctorado en Ciencias Marinas

29/06/2011

2011

Desarrollo morfológico de las estructuras involucradas en la primera alimentación exógena y evaluación de la eficiencia alimenticia de las larvas del huachinango del Pacífico Lutjanus peru (Nichols & Murphy, 1922)

El huachinango del Pacífico Lutjanus peru es considerado de gran importancia comercial, y durante los últimos años se ha intentado someter a cultivo. Pese a su importancia es una especie de la cual se conoce poco sobre su desarrollo. Este trabajo tiene como objetivo describir el desarrollo morfológico de las estructuras necesarias para iniciar la alimentación exógena de las larvas del huachinango del Pacífico Lutjanus peru durante el desarrollo inicial, así como evaluar la eficiencia alimenticia durante los primeros días de la alimentación exógena bajo condiciones de cultivo. Las larvas fueron obtenidas tras la inducción al desove de reproductores silvestres. Los huevos fueron incubados en tolvas cónicas de 100L de capacidad a 25-26.5ºC. En la primera parte de este trabajo se describe el desarrollo de los órganos sensoriales, aparato bucal y sistema digestivo. Para ello se tomaron muestras de las larvas al momento de la eclosión y a las 6, 12, 18, 24, 36, 48, 70 (primera alimentación) y 93 horas después de la eclosión (hde). Se muestrearon alrededor de 50 larvas para realizar histología convencional (hematoxilina-eosina), 50 para microscopia electrónica de barrido (MEB) y 50 para microscopia electrónica de transmisión (MET). Para la descripción del aparato bucal se utilizó el método propuesto por Potthoff (1984) modificado para larvas. Se observó que las larvas eclosionan con una talla de 2.45 mm (Longitud Total) y un grado de desarrollo incipiente, la boca aún está cerrada. No hay pigmento en los ojos, las estructuras sensoriales que presentan son neuromastos libres y el oído medio. Seis horas después de la eclosión se observan las lamelas de las placas olfativas. Al momento de la primera alimentación presentan una talla de 3.72±0.19 mm y un ancho de boca de 0.22±0.02 mm. Están presentes estructuras como el cartílago de Meckels, cuadrado, hioideo, hiomandibular e interhial. El ojo está diferenciado y funcional. Presenta conos sencillos como únicas células fotorreceptoras. El tubo digestivo presenta una regionalización: cavidad buco-faríngea, esófago e intestinos anterior y posterior. Ambos intestinos presentan un epitelio columnar, pliegues en la mucosa y microvellosidades en la zona apical. Los enterocitos presentan características ultraestructurales de células diferenciadas. Las glándulas accesorias ya se han diferenciado. El páncreas esta conectado al intestino anterior mediante el conducto de Wirsung. Estan diferenciados los islotes de Langerhans y se encuentran rodeados por células pancreáticas exocrinas que sintetizan gránulos de zimógeno denotando funcionalidad. En el hígado se observan algunos sinusoides y canículos biliares. Los hepatocitos presentan en posición supranuclear, inclusiones aparentemente de reserva como glucógeno y lipoproteínas. En la segunda parte se desarrollaron 5 experimentos en los cuales se evaluaron la incidencia alimenticia (porcentaje de larvas con alimento en el tracto digestivo) e intensidad alimenticia (número de presas por larva) al momento de la primera alimentación. Estos experimentos se realizaron en acuarios cuadrados de 10-L de capacidad. Se probaron, Exp. 1) la temperatura de incubación (26, 28 y 30ºC), Exp. 2) la intensidad de luz (2000, 2500 y 3000 lux), tipo de presa (nauplios de copépodos y mezcla entre nauplios de copépodos y neonatos de rotíferos 1:1) y color del tanque (blanco y negro), Exp. 3) talla de la presa (46±8µm; estadio I-III y 72±12µm; estadio IV-VI) y densidad (5, 10 y 15 nauplios ml-1), Exp. 4) temperatura del agua (25 y 28ºC) y salinidad (25, 30 y 35 ups), Exp. 5) la concentración de microalgas (0, 3x105 y 1x106 células ml-1) y densidad de presa (10 y 15 nauplios ml-1). 

Acuacultura - Tesis, Huachinango del Pacífico, Alimentación

xi, 90 h.

1 en físico

SH1581 Z38 2011

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