Tesis de maestría

Margarita Rosa Rangel Durán

Renato Peña Martínez y Sylvie Dumas

Maestría en Ciencias en Manejo de Recursos Marinos

05/06/2014

2014

Desempeño reproductivo y calidad de los desoves del pargo lunarejo, Lutjanus guttatus (Steindachner, 1869) en cautiverio

Se evaluaron desoves espontáneos de Lutjanus guttatus en cautiverio desde junio a noviembre de 2011 (n=45) y de mayo a octubre en 2012 (n=44). Se analizaron características reproductivas (volumen de los desoves y proporción de huevos viables), criterios de calidad (porcentaje de eclosión, diámetro del huevo, volumen del glóbulo de aceite, longitud total de la larva vitelina, volumen del vitelo y volumen del glóbulo de aceite a la eclosión) y a nivel bioquímico se determinó la composición de ácidos grasos en muestras de huevos viables. El volumen promedio de los desoves fue de 86.2 ml en 2011 y 116.3 ml en 2012, con 89 y 68% de huevos viables y 77-80% de eclosión, respectivamente. La frecuencia de desoves fue de 3-4 días, cada temporada se presentó un período donde no hubo desoves, por lo cual, las temporadas reproductivas se dividieron en dos períodos. Durante los primeros periodos se registraron altos volúmenes de desoves. Siendo significativamente mayores en este período la longitud total, el diámetro del huevo y el volumen del glóbulo de aceite mientras que el volumen del vitelo y el volumen del glóbulo de aceite a la eclosión no presentaron diferencias significativas. El volumen de los desoves presentó una correlación negativa con la temperatura. El porcentaje de EPA y ARA fueron significativamente mayores en la segunda temporada tanto en fosfolípidos como en acilglicéridos. El DHA en fosfolípidos fue correlacionado con el diámetro del huevo, mientras que el EPA en acilglicéridos fue correlacionado con el volumen del vitelo. Los resultados sugieren que las condiciones del cultivo y la alimentación de los reproductores presentan un efecto sobre el desempeño reproductivo y la calidad de los desoves de L. guttatus.

Pargo lunarejo (Peces) Cultivo, Reproducción

xi, 62 h.

1 en físico

SH1582 R36 2014

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