Tesis de maestría

Carlos Omar Lomelí Ortega

Sergio Francisco Martínez Díaz

Maestría en Ciencias en Manejo de Recursos Marinos

07/12/2011

2011

La fagoterapia como estrategia para reducir la mortalidad por vibriosis en larvas de camarón blanco Litopenaeus vannamei

En este trabajo la virulencia de varias cepas de Vibrio fue evaluada sobre larvas de camarón y se analizó la capacidad de la terapia con fagos para controlar la vibriosis. Se implementó un modelo para inducir experimentalmente la vibriosis, el cual fue usado durante los ensayos de fagoterapia. Las infecciones experimentales se realizaron en recipientes con 100 mL de agua de mar artificial estéril a una densidad de un nauplio por mL. Las larvas fueron mantenidas en durante 96 h con un alimento a base de microalgas (Chaetoceros calcitrans o Thalasiossira weisflogii) a dosis diarias de 1•105 cel•mL-1. Para evitar la interferencia causada por las bacterias asociadas a los nauplios o microalgas, las larvas fueron desinfectadas con dióxido de cloro (ClO2) a 0.3 ppm durante 180 segundos y las microalgas tratadas con antibióticos para reducir su carga bacteriana. Con V. parahaemolyticus cepa ATCC 17802 se indujeron experimentalmente los signos de vibriosis y las mortalidades registradas fueron mayores al 40 % a una dosis de 2•106 UFC•mL-1; los signos de vibriosis incluyeron excitación de cromatóforos, anorexia, deformación de apéndices y puntos negros sobre el cuerpo. Los fagos Vpms1 y A3S fueron efectivos para reducir la mortalidad y los signos de vibriosis en las larvas. Una sola dosis de 1•106 UFP•mL-1 (a un índice de multiplicidad de infección MOI= 0.4) para ambos fagos fue suficiente para eliminar los efectos negativos de V. parahaemolyticus. La aplicación del fago vpms1 dentro de un lapso de tiempo no mayor de 12 h post-infección generó los mejores valores de supervivencia (71 % ± 3.81) los cuales no fueron significativamente diferentes del control sin infectar (P>0.05), y retrasando la aplicación de fagos por más tiempo (de 24 a 36 h) se detiene la mortalidad, lo que es una evidencia del potencial correctivo del uso de fagos. En consecuencia, el uso de la fagoterapia en el tratamiento de la vibriosis de camarón blanco puede considerarse efectivo para prevenir y controlar la vibriosis.

Camaronicultura, larvas de camarón, fagoterapia, enfermedades infecciosas

xiii, 98 h.

1 en físico

SH1587 L66 2011

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