Tesis de maestría

Carlos Alfonso Álvarez González

Maestría en Ciencias en Manejo de Recursos Marinos

13/08/1999

1999

Optimización del proceso de producción de semilla de la cabrilla arenera Paralabrax maculatofasciatus (Percoidei:Serranidae) en sistemas de circulación cerrada.

Mediante el desarrollo de dos experimentos, se evaluó el efecto de la densidad de siembra en larvas de la cabrilla arenera Paralabrax maculatofasciatus sobre el crecimiento y la supervivencia, así como del nivel proteico en dietas completas para juveniles sobre el crecimiento y la composición proximal en sistemas de circulación cerrada, en el primer experimento, se utilizaron 4 densidades de siembra (50,100,150 y 200 ind/l), en el sistema de circulación (SCC-12), instalado en la Unidad Piloto de Maricultivos, CICIMAR-IPN, el experimento duro 30 días a partir de la eclosión de los huevos. Se obtuvieron muestras cada 5 días (n=30 ind. por densidad) y se midió la longitud notocordal o patrón (LP) en función del desarrollo. Las larvas fueron alimentadas con rotíferos Brachionus Plicatilis, copépodos Pseudodiaptomus euryhalinus, nauplios y adultos de Artemia sp., y eleuteroembriones de la cabrilla arenera. En el sistema, se realizo un monitoreo diario de la calidad del agua. Se calculo el coeficiente de supervivencia a partir del día 15 mediante sifoneos diarios, cuantificando las larvas muertas. En el crecimiento de las larvas se observo diferencia significativa (p0.05) entre los peces alimentados con las dietas de 45 y 50 % de proteína (0.0174 y 0.0173), respecto a los peces alimentados con la dieta de 40 % de proteína (0.0166). no se detectaron diferencias significativas entre los índices de crecimiento, no obstante, los peces alimentados con las dietas de 45 y 50% de proteína, reportaron: altas tasas de crecimiento especificas (SGR:1.74 Y 1.73 %/d); bajas tasas de eficiencia proteica (PER:1.42 Y 1.34); altos valores proteicos productivos (PPV: 44.22 y 43.49%); bajo factores de conversión alimenticia (FCR: 1.53 Y 1.43); altos factores de condición (CF:2.80 Y 2.83) y altas ganancias en peso (WG: 354.24 y 357.9%), con referencia a los peces alimentados con la dieta de 40 % de proteína (SGR 1.65%/d, PER 1.50, PPV 43.47%, FCR 1.60, CF 2.72 y WG 330.26%). No se detectaron diferencias significativas entre la composición proximal de los peces completos, hígado y musculo entre los tratamientos. Se concluye, que la utilización de dietas practicas con 45 o 50 % de proteína son adecuadas para el crecimiento de juveniles de la cabrilla arenera.

Acuacultura, Cultivo de cabrilla arenera, Alimentación

xiii, 108 p.

1 en físico

SH1582 A48 1999

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