Tesis de doctorado

Eduardo David Méndez Da Silveira

Felipe Galván Magaña y Alberto Sánchez González

Doctorado en Ciencias Marinas

19/02/2021

2021

Concentración de cu, cd, ag y zn y composición isotópica (d¹³C Y d¹⁵N) en diferentes tiburones de la costa occidental de Baja California Sur, México

Los tiburones Carcharhinus falciformis, Prionace glauca, Sphyrna zygaena e Isurus oxyrinchus son recursos pesqueros importante en México, los cuales son utilizados para consumo humano. En la costa occidental de Baja California Sur, se han reportado altas concentraciones de metales pesados en tejidos de tiburones. Los elasmobranquios al ocupar posiciones superiores en las cadenas tróficas, pueden biomagnificar metales tóxicos. Además estos elementos pueden bioacumularse conforme los organismos se desarrollan. El cobre, cadmio, plata y el zinc son metales pesados que al superar la tolerancia permitida, causan toxicidad hacia el humano y otros organismos. El cobre y el zinc  son necesarios para los organismos. El uso de los isótopos estables permite conocer los  niveles tróficos asociados a los  niveles de toxicidad más altos en los elementos. Se analizó la concentración de elementos potencialmente tóxicos para el humano.  El C. falciformis fue en músculo (Cu=0.021, Cd=0.041, Ag=0.017, Zn= 2.183) mg kg1; riñón (Cu=0.236, Cd=1.822, Ag=0.175, Zn=5.346) mg kg-1; hígado (Cu=0.388, Cd=13.214, Ag=0.064, Zn=5.367) mg kg-1 y sangre (Cu=0.042, Cd=0.023, Zn=0.413) mg kg-1. En I. oxyrinchus, músculo (Cu=0.017, Cd=0.014, Ag=0.025, Zn=1.074) mg kg-1; riñón (Cu=0.044, Cd=0.013, Ag=0.053, Zn=2.242) mg kg-1; hígado (Cu=0.505, Cd=0.077, Ag=0.021, Zn=2.797) mg kg-1 y sangre (Cu=0.026, Cd=0.002, Zn=0.358) mg kg-1. En P. glauca, músculo (Cu=0.023, Cd=0.022, Ag=0.029, Zn=3.795) mg kg-1; riñón (Cu=0.14, Cd=0.167, Ag=0.068, Zn=4.044) mg kg-1; hígado (Cu=0.132, Cd=3.646, Zn=1.53) mg kg-1 y sangre (Cu=0.007, Cd=0.126, Zn=0.367) mg kg-1. En S. zygaena, músculo (Cu=0.016, Cd=0.025, Ag=0.042, Zn=3.075) mg kg-1; riñón (Cu=0.180, Cd=3.474, Ag=0.535, Zn=5.415) mg kg-1; hígado (Cu=0.201, Cd=5.784, Ag=0.14, Zn=8.542) mg kg-1 y sangre (Cu= 0.022, Cd= 0.020, Zn= 0.374) mg kg-1. Se observó una relación entre las concentraciones de metales pesados y la talla debido a las diferencias fisiológicas y el crecimiento de las especies.  La relación observada entre la concentración de elementos Cu (P. glauca sangre y riñón: r2=0.669, p= 0.007; r2=0.672, p=0.045) Cd (P. glauca riñón: r2=0.491, p=0.035; S. zygaena músculo: r2=0.238, p=0.029), Ag (I. oxyrinchus riñón: r2=0.356, p=0.006 P. glauca sangre: r2=0.559, p=0.003) y Zn (I. oxyrinchus riñón: r2=0.216, p=0.045) y los valores de ð15N se deben a diferencias en la dieta y áreas de alimentación, así como a procesos de asimilación y excreción. El músculo y la sangre presentaron valores por debajo de los límites permisibles para consumo humano; mientras que el riñón y el hígado los superaron, sin embargo estos no son consumidos por lo que no representan un riesgo de salud para el humano.

Tiburones, metales pesados, tejidos, dieta, isótopos estables, Baja California Sur.

120 h.

Disponible solo en versión digital

QL1425 M46 2021 (TESIS)

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