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Resumen de ponencia en extenso
ELISA V., CARELLA DE PERAZZO; ANA C. BALLABENE DE RICO; FAO
1989
FACTORES DETERMINANTES DE CONTAMINACION BACTERIANA EN SEMICONSERVAS DE PESCADO A PUNTOS CRITICOS EN EL PROCESO DE PRODUCCION
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MICROBIOLOGIA; TECNOLOGIA DE ALIMENTOS; CONTAMINACION
1-17
R5762
2DA. CONSULTA DE EXPERTOS SOBRE TECNOLOGIA DE PRODUCTOS PESQUEROS EN AMERICA LATINA
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