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Artículo de revista
ROSA, RUI; MARIA L. NUNES
2003
NUTRITIONAL QUALITY OF RED SHIMP, Aristeus antennatus (RISSO),PINK SHRIMP, Parapenaeus Longirostris (LUCAS), AND NORWAY LOBSTER, Nephrops Norvegicus (LINNAEUS)
-
RED SHRIMP; PINK SHRIMP; NORWAY LOBSTER; BIOCHEMICAL COMPOSITION; NUTRITIONAL QUALITY
89-94
R8412
84
JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE
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