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Artículo de revista
N., BRAGAGNOLO; D.B. RODRIGUEZ-AMAYA
2001
TOTAL LIPID, CHOLESTEROL, AND FATTY ACIDS OF FARMED FRESHWATER PRAWN (Macrobrachium rosenbergii) AND WILD MARINE SHRIMP (Penaeus brasiliensis, Penaeus schimitti, Xiphopenaeus kroyeri)
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SHRIMP; TOTAL LIPID; CHOLESTEROL; FATTY ACIDS; INFLUENCING FACTOR
359-369
R8349
JOURNAL OF FOOD COMPOSITION AND ANALYSIS
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