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Artículo de revista
KOSHI., SAITO; TAKAYUKI MURATA; TOSWIYUKI MORI
1995
ENCAPSULATION OF CARTHAMIN AND SAFFLOR YELLOW B IN CALCIUM ALGINATE BEADS-TECHNICAL STABILIZATION OF THE COLOURS
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CARTHAMUS TINCTORIUS; FOOD COLOURS; PROCESSED FOODS
715-719
R7077
INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
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