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Información del libro
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TEMAS EN TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
EDITADO POR MARIA HELENA DAMASIO.
TEMAS EN TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
3243
9701823893
Libro
1999
PROGRAMA IBEROAMERICANO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA PARA EL DESARROLLO
144 P.
23 CM.
Español
1.ALIMENTOS - ANALISIS 2.ALIMENTOS - COMPOSICION 3.ALIMENTOS - INDUSTRIA Y COMERCIO
DAMASIO, MARIA HELENA, ED.
V. 3 MANUAL DE CONCEPTOS PARA ANALISIS SENSORIAL DE LOS ALIMENTOS, MANUAL DE DESCRIPTORES PARA ANALISE SENSORIAL DE ALIMENTOS.
TX541 T45 1999
29/04/2005
| # | No. de Adquisición | Volumen | Tomo | Registro | Estatus |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 03959 | 0 | 0 | 29/04/2005 | Disponible |