Resumen del producto

En la búsqueda de nuevas sustancias antimicrobianas, recientemente encontramos que el extracto lipofílico de Gracilaria vermiculophylla poseía actividad contra Vibrio harveyi, Vibrio campbelli, Vibrio carchariae, Vibrio natriegens, Vibrio parahaemolyticus y Vibrio proteolyticus. Por ello, el extracto obtenido con acetato de etilo a partir de 2.56 kg de alga seca-molida fue estudiado con el interés de identificar el compuesto responsable de su actividad. Así, 11.9 g del extracto fueron sometidos a una extracción en fase sólida sobre sílica gel de fase normal (40 mm, 60Å) con hexano, diclorometano, acetato de etilo, etanol y agua. La fracción eluida con diclorometano (2.226 g) fue activa contra los 6 organismos de prueba a 2 mg disco^-1 utilizando el método clásico de difusión en agar. La fracción activa fue adicionalmente separada por cromatografía en columna y HPLC hasta la obtención de un sólido incoloro cristalino (65 mg), el cual mostró ser activo. En estos momentos, se trabaja en la elucidación estructural. Financiamiento: Proyecto co-financiado por el Instituto Politécnico Nacional (ref. SIP-20070020) y el Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (ref. SEP-47942).

Palabras clave: valoración económica; Gracilaria; actividad antimicrobiana; Vibrio

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