Resumen:
Por ser organismos planctónicos y pequeños los copépodos son presas de numerosas larvas de peces. Ha destacado su uso en la acuacultura por permitir incrementar la sobrevivencia larvaria de especies difíciles de cultivar como es el huachinango del Pacífico. La principal dificultad en su cultivo reside en la etapa larvaria ya que la larva presenta una boca pequeña que no permite el uso de presas comúnmente usadas en la acuacultura. Al desarrollar cultivos de copépodos en nuestro laboratorio y usándolos en los primeros días de alimentación, se ha logrado aumentar la sobrevivencia larvaria del huachinango de 0.1 % a casi 10%. De hecho, en un proyecto PROINNOVA la empresa Acuacultura Mahr, nuestros resultados han permitido que logren una mejor sobrevivencia por lo que esta especie sigue en sus planes de negocios.
Sin embargo, el procedimiento para cultivar copépodos en cantidad suficiente es algo tedioso. Desarrollar una técnica de conservación sería una alternativa interesante. Esta técnica de conservación no debe alterar la sobrevivencia de los organismos ya que las larvas de peces marinos son depredadores visuales y requieren de una presa viva y móvil. Una técnica prometedora ya que ha permitido conservar esperma de peces y embriones de moluscos vivos es la crioconservación pero no hay reportes de crioconservación de copépodos. La crioconservación consta de 2 etapas: someter los organismos a un crioprotectante para después exponer los a vapores de nitrógeno. Sin embargo, estos crioprotectantes pueden ser tóxico y no todos funcionan iguales con todas las especies por lo que se debe ensayar varios y evaluar la sobrevivencia de los organismos. En esta propuesta, se llevará a cabo la evaluación de la toxicidad de varios crioprotectantes a diferentes concentraciones y tiempo de contacto para después proceder a su crioconservación y evaluar su sobrevivencia.