Detalle de proyecto:
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Construcción y validación de una planta piloto para producir alimento fortificado a partir de las vinazas descartadas en el proceso de destilación.

Clave: 041
Director: Dra. Claudia Judith Hernández Guerrero

Resumen:


Participantes:
  • Dra. Claudia Judith Hernández Guerrero
  • Dra. Ruth Noemí Águila Ramírez
  • Dr. Sergio Francisco Martínez Díaz
  • Dra. Bárbara González Acosta