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Sargassum lapazeanum como fuente de compuestos bioactivos.

Clave: 20131037
Director: Dr. Mauricio Muñoz Ochoa

Resumen:

El género Sargassum es uno de los más ampliamente distribuidos en las costas mexicanas y es utilizado como materia prima para la obtención de ficocoloides de uso en la industria alimenticia y farmacológica o de uso agrícola (biofertilizantes), varias especies de este género han demostrado ser fuente de compuestos bioactivos. Sin embargo las especies mexicanas han sido poco estudiadas desde este punto de vista. S. lapazeanum es uno de los menos estudiados, los trabajos disponibles están enfocados a estudios taxonómicos y biogeográficos, por lo que el presente trabajo está enfocado en evaluar a S. lapazeanum como fuente de nuevos compuestos bioactivos. El alga S. lapazeanum previamente colectada, secada al sol y molida, será macerada de manera exhaustiva primeramente con etanol al 100%, la solución obtenida será secada en rotavapor y el extracto resultante será fraccionado por diversas técnicas cromatográficas, el fraccionamiento será guiado por los ensayos de actividad (antibacteriana utilizando el método de difusión en agar y la actividad antioxidante utilizando el radical libre 2,2-difenil-1-picrilhidracina), en caso de obtener compuestos puros la determinación de la estructura se realizará por técnicas espectroscópicas (IR, RMN, Ms): Un segundo extracto acuoso será obtenido con el tejido algal residual de la extracción etanólica, tejido seco y molidos será puesto a macerar con agua destilada a 55 °C con agitación continua durante dos horas, la mezcla se filtrará y la solución obtenida (fracción polisacárida) será clarificada por centrifugación, posteriormente precipitada con 100% etanol y el precipitado recuperado por decantación. El extracto polisacárido será fraccionado por intercambio iónico y las fracciones obtenidas se evaluaran por su actividad anticoagulante, la caracterización de las fracciones se realizara utilizando técnicas de análisis y espectroscópicos

Participantes:
  • Dr. Mauricio Muñoz Ochoa
  • Dr. Ludwig Christoph Andreas Nägel
  • Dr. Alejandro Marín Álvarez