Resumen:
La tendencia en el manejo de los recurso pesqueros y de las pesquerías ha pasado desde mediados del siglo XX de un enfoque uniespecífico, del objetivo casi único de generación de alimento, a conceptos más específicos y cuantitativos como los de puntos de referencia límites y objetivos, para posteriormente proponer un enfoque precautorio y de ecosistemas hasta entre otros de los incentivos de mercado y ecocertificación considerando también aspectos de gobernabilidad.
Se ha reconocido pues el papel que el mercado puede tener en el adecuado manejo y conservación de los recursos pesqueros, sin embargo también es mucho lo que puede hacer para generar mejores condiciones de distribución de los beneficios derivados del comercio de los productos de la pesca y la acuicultura.
Es por esta razón se considera que es fundamental conocer adecuadamente el funcionamiento del mercado de productos pesqueros y acuícolas y en particular los precios de éstos productos para que los productores tomen las mejores determinaciones sobre el intercambio de sus productos.
A partir de lo anterior se presenta una propuesta para establecer un mecanismo de seguimiento y análisis de éstos precios para el sector de la pesca y la acuicultura nacional.