Resumen del producto

El pulpo pigmeo del pacifico Paroctopus digueti es una especie con desarrollo directo, es decir, no presenta fase larval y por tanto puede ser considerada una especie potencial de cultivo. Sin embargo, para evaluar su adaptacion a las condiciones de cautividad como el crecimiento y supervivencia, asi como el uso de dietas experimentales, es necesario conocer su fisiologia digestiva y el uso de sus reservas nutritivas en los primeros dias del desarrollo posteclosion. Al igual que O. maya, con desarrollo directo, las crias posteclosion pueden demandar alimentos con altas concetraciones de protenia como ha sido demostrado en otras especies (^1,2) Objetivo: Evaluar la actividad de enzimas digestivas y contenido de reservas nutritivas en glandula digestiva del pulpo pigmeo del pacifico Paroctopus digueti. Método Se colectaron hembras con desoves del medio natural en la Paz, Baja California, las cuales fueron colocadas en condiciones de cautiverio hasta la eclosion de los huevos. Las crias obtenidas fueon mantenidas en recipientes individuales y alimentadas con carne de jaiba fresca. Se separaron cada dos dias hasta el dia 14. Se separo la glandula digestiva (GD), asi como musculo (M) de los brazos para la evaluacion de la actividad proteolitica acida y alcalina y lipasas (GD) y contenido de proteina soluble y glucogeno (GD y M). Las evaluaciones fueron realizadas por triplicado y los valores de cada indicador fueron analizadas con un analisis de varianza de una via de clasificacion. Las diferencias obtenidas fueron comparadas con una prueba pos hoc de Tukey. Resultados y discusión Las enzimas protoliticas acidas muestran un pico de actividad siginifcativo  a los 10 d posteclosion (48 000 U mg proteina-1), con un valor minimo de actividad al dia posteclosion (5627 U mg proteina-1). En tanto la actividad de proteasas alcalinas miuestran un pico de actividad significativo al dia 10. Las lipasas muestran una disminucion significativa de la actividad desde el dia incial de la eclosion hasta el dia 14. La activdiad de las diferentes enzimas analizadas puede estar asociada a un proceso de adaptacion al alimento exogeno, en el cual los organismos empiezan a incorporar nutrientes como reserva en la GD. En el caso de las reservas nutritivas en el musculo, el conteindo de proteina soluble es significativamebte menor al dia 2 posteclosion, lo cual pudiera indicar un uso de las reservas provistas por el vitelo del huevo, ya que a partir de dia 4, se incrementa el contenido de este metabolito significativamente hacia el dia 14. Esto pudiera indicar que las reservas nutrittivas provistas por la madre pueden ser agotadas en los primeros 2-4 dias posteclosion y que a partir de ahí dependen del alimento exogeno como ha sido observado en O. maya (^{1, 2}). Un comportmaiento similar fue observado con el contenido de glucogeno en este tejido, cuyos valores se incrementan a partir del dia 4 hacia el dia 14. En el caso de la proteina soluble total de la GD, esta se ve reducida entre el dia 4 y 6 posteclosion, incrementandose su contendio de manera significativa hacia el dia 14 Conclusión Los resultados obtenidos de la actividad de las enzimas digestivas, asi como el contenido de reservas nutritivas del pulpo pigmeo del pacifico P. digueti muestran un proceso de adaptacion al alimento exogeno y una movilizacion de las reservas entre el dia 2 y 4 porterior a la eclosion, lo cual refleja un alto metabolismo y dependencia del alimento exogeno como ha sido observado en O. maya. Referencias (1) Bárcenas, G. V., 2013. Cultivo experimental de juveniles tempranos de O. maya mediante el uso de dietas prácticas: una aproximación a los requerimientos nutricionales de la especie. México, D.F: Tesis que para optar por el grado de: Maestra en cien cencías del mar y limnología. (2) Lee, P., 1994. Nutrition of cephalopods: fueling the system. Marine and freshwater behavior and physiology, volumen 25, pp. 35-51. Agradecimientos Al apoyo parcial de la DGAPA – UNAM del Proyecto PAPIIT IT201117 y del proyecto SIP 20195021 bajo la responsabilidad del Dr. Pedro Gallardo y Dra. Patricia Ceballos respectivamente.

Palabras clave: enzimas digestivas; Paroctopus digueti; reservas nutritivas

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