Resumen del producto

Los pulpos tienen un gran potencial de cultivo debido a su biología y creciente demanda en el mercado. No obstante, la alimentación durante sus primeras etapas de desarrollo representa una limitante para desarrollar su cultivo. Generalmente, los organismos alimentados con dietas formuladas presentan mortalidades altas o tallas más pequeñas, en contraste con pulpos silvestres. Así, una dieta que provea mayor sobrevivencia y tasas de crecimiento similares a la del medio natural, permitirá satisfacer uno de los requerimientos para su cultivo. En este trabajo se evaluó el efecto de tres dietas sobre el crecimiento de Paroctopus digueti. Juveniles de pulpo fueron alimentados con tres dietas: un pellet de calamar, jaiba y premezcla de vitaminas y minerales; una pasta semihúmeda de calamar, jaiba y premezcla de vitaminas y minerales; y jaiba fresca. Los organismos (n = 30 por tratamiento) se mantuvieron en tanques de 300 L, en contenedores individuales (n = 90) durante 40 días. Posteriormente, se evaluó la tasa de crecimiento de los organismos por tratamiento. Los resultados muestran que la tasa de crecimiento se ve afectados por la dieta. El crecimiento del pulpo alimentado con jaiba fresca fue mayor (3.35% día-1) que en los grupos de la dieta de pellet (0.83% día-1) y pasta semihúmeda (1.42% día-1). Estos resultados pueden aproximarnos a encontrar los requerimientos nutricionales necesarios para la formulación de una dieta óptima para esta especie y así poder diversificar las especies empleadas para el cultivo y solventar la creciente demanda de pulpos sin deteriorar las poblaciones naturales.

Palabras clave: dieta formulada; cultivo de pulpo; Paroctopus digueti

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