Entre los productos naturales considerados como una de las principales fuentes de compuestos novedosos, destacan los obtenidos a partir de organismos marinos, principalmente algas. La península de Baja California cuenta con una gran variedad de hábitats y condiciones climáticas, por lo que alberga una enorme riqueza de algas marinas. Por lo anterior, se seleccionó el alga endémica Sargassum lapazeanum para el estudio de su actividad antibacteriana y antiradicalaria, en búsqueda de nuevos compuestos con potencial como fármacos para el tratamiento de enfermedades infecciosas y crónico degenerativas (diabetes, hipertensión, cáncer, Alzheimer), donde el estrés oxidativo es considerado como una de las causas principales de estos padecimientos. El alga fue recolectada en San Juan de la Costa, Bahía de la Paz, B.C.S. Se maceraron 300 g del alga previamente seca y molida, se dejaron en 1 L de etanol al 100% durante dos semanas. La mezcla fue separada por filtración y la solución obtenida se concentró a sequedad a presión reducida a 40 °C. El extracto crudo resultante, fue sujeto a un fraccionamiento sólido-líquido sobre sílica gel utilizando un gradiente de polaridad de: Diclorometano 100%, diclorometano-etanol 90-10%, diclorometano-etanol 25-75%, diclorometano-etanol 50-50%, etanol 100%, etanol-agua 50-50% y agua 100%. Obteniendo así siete fracciones 1-7 respectivamente. La actividad antibacteriana de los extractos fue evaluada por el método de difusión en agar con discos (1) a una concentración de 2mg/disco de extracto. El panel de prueba se conformó por 2 bacterias marinas (Vibrio parahaemolyticus y Vibrio harveyi) y 3 terrestres (Escherichia coli, Bacillus subtilis, Staphylococcus aureus). Cabe destacar que las fracciones 3 y 4 también mostraron halos de inhibición, pero menos significativos, contra V. harveyi, así como las fracciones 6 y 7 tuvieron un efecto similar contra V. parahaemolyticus. Las pruebas de la actividad secuestrante de radicales, se realizaron utilizando el radical libre estable 2,2-difenil-1-picrilhidracilo (DPPH) por medio de dos métodos: El método bioautográfico (2), y el método colorimétrico (3) para el cual se realizaron curvas dosis-efecto y se calculó la concentración efectiva media (EC₅₀). En el primer método se reveló una franja decolorada a lo largo de la placa cromatográfica, lo cual fue indicativo de actividad en la mayoría de los extractos. Por otro lado, el análisis por el método colorimétrico, mostró que sólo las fracciones 1 y 2 no presentaron actividad significativa. La concentración efectiva media (EC50) del extracto crudo fue de 171.59 µg mL^-1, mientras que para el resto de los extractos (3-7) fue de 265.79, 306.97, 296.13, 79.91 y 152.33 µgmL^-1 respectivamente. Siendo la fracción 6 la más potente, presentando la menor EC50 de 79.91 µg mL^-1.Los resultados de la actividad antibacteriana, indican una actividad selectiva sobre bacterias del género Vibrio, donde una de las fracciones menos polares y el extracto crudo mostraron la mayor actividad. Esto podría deberse a una mayor concentración de compuestos lipofílicos como esteroles, ácidos grasos y algunos aceites, los cuales se ha reportado que presentan esta actividad. Contrario a lo anterior, la actividad antiradicalaria fue mayor en extractos más polares, lo cual podría deberse a la presencia de terpenoides, conocidos por su actividad antioxidante. Además de estos, estudios previos con algas pardas indican la presencia de pigmentos accesorios como carotenoides y metabolitos tales como polifenoles (florotaninos y flavonoides), responsables de la actividad antiradicalaria (4). Los resultados obtenidos demuestran el alto potencial antioxidante y antibacteriano del alga S. lapazeanum. No obstante se sugiere continuar con el fraccionamiento para la determinación de los compuestos activos responsables de su actividad biológica.

Palabras clave: antioxidante; esteroles; antiradicalaria; polifenoles

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