Resumen del producto

El objetivo de este estudio fue determinar la digestibilidad y patrones de fermentación ruminal en cabras alimentadas con el alga Sargassum spp. Para ello se utilizaron cuatro cabras Nubia canuladas alimentadas con dietas que contenían diferentes concentraciones de alga (0%, 23%, 26% y 29%). El diseño experimental fue un cuadrado latino de 4x4. Las cabras se mantuvieron en jaulas metabólicas para medir digestibilidad in vivo, desaparición de materia seca y parámetros ruminales. Previo un período de adaptación se midieron los parámetros y se recolectaron las muestras. El consumo de alimento disminuyó progresivamente conforme se incremento la cantidad de alga en la dieta. En la excreción de heces no hubo diferencia significativa entre los tratamientos (p> 0.05). Tampoco se encontró diferencia significativa en la digestibilidad aparente entre tratamientos (p> 0.01), mientras que en la desparación de materia seca ruminal se encontró diferencia en el testigo con respecto al 26 y 29% (p< 0.05). El pH ruminal fue mayor en todos los grupos alimentados con el alga. La concentración de amonio no fue influida (p > 0.01) por el alga o por el tiempo. Se concluyó que Sargassum spp puede ser usado como un forraje no convencional para la alimentación del ganado caprino.

Palabras clave:

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