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Resumen del producto
Arvizu Martínez, J.
(1978).
Aprovechamiento de la fauna acompañante del camarón, la alternativa tecnológica.
Memorias del Primer Simposium sobre Biología Marina. Universidad Autónoma de Baja California Sur, La Paz, B.C.S..
91-109.
Aprovechamiento de la fauna acompañante del camarón, la alternativa tecnológica
Joaquín Arvizu Martínez
Uno de los mecanismos que pueden contribuir a disminuir la presión que el hombre ejerce en la pesca, no es disminuyendo ésta, sino aprovechando íntegramente las especies que actualmente subutiliza, para ver la factibilidad de que la fauna de acompañamiento del camarón se pudiera utilizar como materia prima para ,la elaboración de "marinas"; se hizo una estimación gruesa del rendimiento de una especie Micropogon altipinnis (Günther) en pulpa de pescado, así como su abundancia y frecuencia en las capturas de los barcos camaroneros; también se hizo una estimación gruesa del tamaño probable de la población de esta especie en el período 1969-1970.
Palabras clave: fauna de acompañamiento; chano; Micropogon altipinnis
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